О программе

Программа направлена на формирование у слушателей

профессиональных компетенций в области органолептической оценки мяса и продуктов

убоя, освоение методологии отбора образцов и проведения ветеринарно-санитарной

экспертизы мяса в соответствии с требованиями ГОСТ 7269, а также изучение

подтверждающих методов контроля свежести мяса для обеспечения продовольственной

безопасности.

Входные требования

наличие среднего профессионального или высшего образования

Порядок оплаты образовательной услуги

На основании заключения договора. Возможна поэтапная оплата обучения.

Формируемые компетенции

О преподавателях